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Des nouveaux concepts pour un lait frais de haut de gamme

C'est une première mondiale dans l'innovation des moyens de traitement du lait frais traditionnel.
Une véritable révolution qui permet au lait de garder toutes ses qualités originelles.


Innovation par l'utilisation d'une technologie de pointe :

La "Microfiltration" : filtration bactériologique du lait au travers de membranes en céramique.


Innovation par le concept global de réalisation de la chaîne d'embouteillage avec un cahier des charges particulièrement exigeant, requérant maîtrise et savoir-faire pour retrouver le bon goût du lait, préserver ses qualités nutritives d'origine et prolonger la conservation fraîcheur jusqu'à 15 jours.


Avec ses partenaires, la Laiterie de Villefranche-Sur-Saône introduit sur le marché une nouvelle génération de concepts de fabrication et d'embouteillage, une qualité accrue et une capacité de réponse à des objectifs nouveaux.